Cara Menyimpan Benih Sayuran Dalam Jangka Panjang

cara menyimpan benih sayuran
cara menyimpan benih sayuran. Foto by congerdesign/pixabay.com

Cara menyimpan benih sayuran yang dibutuhkan bagi petani di Pedesaan. Karena banyak sayuran yang kami tanam di kebun kami menghasilkan benih, yang jika dipanen dan disimpan dengan benar, berpotensi memberi kami tanaman gratis. Dan akhir musim panas adalah waktu yang tepat untuk mulai mengumpulkannya.

Beberapa catatan: Pastikan tanaman dari mana Anda mengumpulkan benih adalah varietas pusaka, atau penyerbukan terbuka. Ini adalah tanaman dalam bentuk aslinya yang bijinya akan menghasilkan tanaman dengan kualitas yang sama dengan induknya.

Varietas hibrida, di sisi lain, dibuat dengan membiakkan dua atau lebih jenis yang berbeda untuk menangkap kualitas terbaik masing-masing. Mencoba menumbuhkan benih yang dikumpulkan dari hibrida akan menghasilkan panen yang mengecewakan, karena tanaman yang dihasilkan tidak akan memiliki sifat yang diharapkan, melainkan hanya membawa sifat dari salah satu tetua — dan tidak ada cara untuk mengetahui apa yang akan terjadi. Untuk alasan ini, sebaiknya jangan menanam benih dari produk supermarket.

Banyak tanaman menjadi penyerbukan silang di taman ketika penyerbuk, serangga lain, hewan dan angin mentransfer serbuk sari dari satu tanaman ke tanaman lain. Untuk memastikan benih yang Anda kumpulkan akan tumbuh menjadi tanaman yang cocok dengan induknya, varietas berbeda dari tanaman yang sama harus dipisahkan dari jarak 100 kaki hingga satu mil, tergantung pada iklim, cuaca, dan variabel lainnya. Ini sering tidak praktis, jika bukan tidak mungkin, di taman rumah.

Gimana solusinya?

Untuk menghindari kejutan penyerbukan silang, tanam hanya satu varietas dari kategori tanaman yang akan Anda panen benihnya. Jika Anda ingin menyimpan bibit tomat, misalnya, tanamlah satu jenis tomat saja di kebun Anda.

Jika itu terasa terlalu membatasi, lanjutkan dan bereksperimen, mengetahui bahwa meskipun penyerbukan silang, kedua orang tua adalah varietas pusaka yang Anda pilih dan tanam. Mereka mungkin akan baik-baik saja bahkan jika mereka tidak seperti yang Anda harapkan.

Simpan semua benih di tempat yang sejuk dan kering dalam toples kaca tertutup atau amplop kertas jauh dari buah yang matang, yang akan mempengaruhi perkecambahan biji. Penambahan sementara paket gel silika ke dalam toples akan menghilangkan kelembapan yang tersisa, tetapi keluarkan setelah beberapa hari untuk menghindari pengeringan yang berlebihan.

Inilah cara mengumpulkan dan menyimpan benih dari tanaman rumahan yang paling umum.

Cara menyimpan benih sayuran selada

Pada akhir musim tanam, selada akan melesat, atau mengirim tangkai bunga yang akan mengembangkan kepala biji yang mengingatkan pada dandelion puff. Saat puff kering, keluarkan seluruh batangnya, masukkan ke dalam kantong kertas, lipat bagian atasnya dan kocok. Benih akan terlepas dari bunga dan jatuh ke dasar kantong.

Cara menyimpan benih sayuran peterseli

Peterseli adalah tanaman dua tahunan, dengan siklus hidup dua tahun yang hanya menghasilkan dedaunan yang dapat dimakan di tahun pertama dan daun dan bunga di tahun kedua. Biarkan bunga-bunga itu tetap berada di tanaman tahun kedua sampai menjadi coklat dan rapuh. Potong dari tanaman dan simpan dalam kantong kertas hingga benar-benar kering selama beberapa minggu. Saat Anda mengeluarkannya dari tas, gosok bunga di antara jari-jari Anda untuk memisahkan bijinya, lalu hembuskan bahan tanaman kering yang ringan dan buang.

Cara menyimpan benih sayuran kemangi

Biji kemangi berukuran kecil, jadi memisahkannya dari kelopak bunga kecil dan sekam bisa menjadi hal yang membosankan. Saat tanaman melesat di akhir musim, biarkan bunga tetap ada sampai layu sepenuhnya. Gunting dan tempatkan di saringan mesh atau saringan, lalu gunakan jari Anda untuk menggosoknya ke bagian bawah saringan.

Cara menyimpan benih sayuran wortel

Tanaman dua tahunan ini menghasilkan biji hanya di tahun kedua mereka, setelah periode vernalisasi, atau penyimpanan dingin. Di daerah dengan musim dingin yang dingin, cukup tinggalkan tanaman di tanah selama musim dingin.

Di iklim hangat, Anda harus membuat “musim dingin” di dalam ruangan: Pada akhir musim pertama, potong dedaunan hingga 2 inci, gali akar dengan hati-hati, dan simpan di lemari es atau ruang bawah tanah yang sejuk selama musim dingin. Tanam kembali di luar ruangan pada musim semi berikutnya.

Saat daun tanaman bit tahun kedua berubah warna menjadi coklat, keluarkan tangkai biji dari bagian atas tanaman dan masukkan ke dalam kantong kertas. Simpan di tempat yang sejuk dan kering setidaknya selama dua minggu, lalu kocok kantong untuk memisahkan bijinya. Tuang ke piring, lalu tiup untuk memisahkan sekam.

Biarkan bunga wortel tahun kedua mengering di tanaman, potong, dan keringkan lebih lanjut dalam kantong kertas selama satu atau dua minggu. Kocok tas dengan baik dan tuangkan biji ke piring, tiup untuk memisahkan sekam.

Cara menyimpan benih sayuran paprika

Pilih paprika yang tampak paling bagus dari tanaman Anda yang paling sehat dan biarkan tetap di tanaman sampai terlalu matang dan berkerut. Kita Iris deh menjadi dua dan buang bijinya, buang semua yang berubah warna atau tidak diinginkan. Sebarkan benih dalam satu lapisan di atas tisu dan biarkan mengering di tempat yang hangat jauh dari sinar matahari langsung. Aduk benih sesekali untuk memastikan pengeringan yang merata, yang akan memakan waktu sekitar satu minggu.

Cara menyimpan benih terong

Biarkan terong terlalu matang pada tanaman sampai menjadi keras dan berkerut, dan kehilangan kilau dan warnanya. Iris terbuka, buang bijinya dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air. Aduk air dengan tangan Anda untuk memisahkan biji dari daging yang menempel padanya. Saring, lalu keringkan bijinya dengan handuk dan sebarkan di atas handuk atau kasa hingga kering, aduk setiap hari hingga satu bulan sampai benar-benar kering.

Untuk benih kajang hijau

Karena kacang hijau menghasilkan panen yang berkelanjutan sepanjang musim, nikmati penyiraman pertama atau kedua, kemudian tinggalkan polong yang berkembang pada satu tanaman sampai benar-benar kering dan berwarna cokelat. Potong polong dari tanaman, letakkan di tempat yang sejuk dan gelap agar lebih kering, lalu buang bijinya. Buang semua yang tampak berubah warna atau rusak, dan sebarkan sisanya di atas handuk selama beberapa hari untuk mengeras.

Menyimpan benih tomat

Mulailah dengan memotong tomat menjadi dua, lalu peras biji dan ampasnya di atas mangkuk.

Fermentasi meningkatkan tingkat perkecambahan dan membunuh beberapa patogen terbawa benih yang dapat membuat tanaman sakit. Untuk memfermentasi benih:

  1. Tempatkan penutup agak miring di atas mangkuk dan biarkan biji-biji itu tanpa gangguan selama tiga hari.
  2. Tuangkan biji tomat mangkuk dalam wadah yang lebih besar dan tambahkan air setidaknya 3 kali volume biji.
  3. Aduk air dengan tangan Anda dan tuangkan cairannya. Anda akan melihat bahwa sebagian besar benih akan tenggelam ke dasar wadah; mereka adalah benih yang layak.

Apa pun yang mengapung tidak berguna, jadi tuangkan dengan jus, ampas, dan air. Ulangi proses pembilasan dua kali lagi.

Untuk memastikan patogen terbunuh, rendam benih selama 30 menit dalam air 90%, larutan pemutih 10%, lalu bilas hingga bersih. Sebarkan benih di atas handuk, biarkan mengering selama satu minggu, sambil sesekali aduk.

Atau, Anda bisa membiarkan seluruh biji dan ampasnya mengering di atas piring di udara terbuka selama sekitar satu minggu, lalu kikis atau petik bijinya.

Benih Timun

Biarkan buah pilihan Anda tumbuh terlalu banyak, berkerut dan kering pada tanaman. Keluarkan, potong-potong dan ambil bijinya. Jika anda menginginkan, ikuti proses fermentasi tomat di atas. Anda perlu menambahkan sedikit air ke langkah pertama karena tidak akan ada jus atau ampas di dalam wadah.

Tinggalkan sebuah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.